ديك الطهي الآلي الصناعية
تاريخ تصنيع ديك الطهي الآلي في العالم يعود إلى حوالي 70 سنة. في العديد من الثقافات، يُعرف الأرز كواحد من العناصر الغذائية الرئيسية، وهذا الاحتياج لتحسين طرق طهيه أدى إلى تطوير تقنيات جديدة. في البداية، كان يتم طهي الأرز والمرق تقليديًا باستخدام ديك النحاس أو الطين على النار. كانت هذه الطرق تستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب مراقبة واهتمامًا مستمرين. مع مرور الوقت وتقدم التكنولوجيا، ظهرت ديك الطهي الآلي وأنواع مختلفة من ديك الطهي الآلي في السوق، والتي تم تصميمها كديك شبه آلي ثم آلي بالكامل. كانت هذه الديكة قادرة على التحكم في درجة الحرارة ومدة الطهي، وبهذه الطريقة تم تحسين الجودة النهائية للطعام بشكل كبير. تعتبر ديك الطهي الآلي ثورة في طرق الطهي.
لماذا يجب أن نستخدم ديك الطهي الآلي الصناعية في المطبخ؟
1- استهلاك طاقة أقل بكثير مقارنة بالطهي التقليدي
2- تصميم مريح وسهل الاستخدام وتقليل كبير للمخاطر في بيئة المطبخ
3- طهي سريع وعالي الجودة بكميات كبيرة وتوفير في استهلاك الأرز
تخيل مطبخًا صناعيًا مزدحمًا حيث يقوم عدد كبير من الموظفين بطهي الأرز والمرق بالطريقة التقليدية باستخدام ديك الطهي والمقالي، لذا فإن طهي الطعام لهذه المجموعات يمثل دائمًا تحديًا كبيرًا، بينما يمكنك الطهي باستخدام ديك الطهي الصناعية. قم بتحويل هذا التحدي إلى فرصة. مع هذه الديكة الصناعية، ستقوم بأفضل وأسرع عملية طهي مع توفير في الأيدي العاملة والطاقة، وستظل سلامة بيئة عملك محفوظة.
من الميزات الفريدة لاستخدام ديك الطهي الصناعية مقارنة بالطرق التقليدية هو توفير استهلاك الأرز، مما يمكنك من الحصول على أقصى عائد من كمية الأرز التي تستخدمها، ولا تحتاج حتى إلى قطرة واحدة من الزيت لطهي الأرز بهذه الطريقة. يمكنك الحصول على نتيجة عالية الجودة جدًا من طهي الأرز عن طريق البخار.
الميزة الفريدة لديكة الطهي الصناعية هي KiTECH
1- معيار إلزامي في الإنتاج، وهو ما يميز ديك الطهي الصناعية KiTECH مقارنة بالمثيلات في السوق
2- استخدام مفصلات عالية الجودة ومقاومة وفي نفس الوقت قابلة للاستبدال، مما يزيد من عمر المطاط وغطاء الديك
3- استخدام مشابك مصنوعة من الفولاذ والنحاس والألمنيوم وباكليت مقاوم للحريق، مما يضمن مقاومة طويلة الأمد ويمنع بخار الماء من الهروب داخل الديك، ويزيد من عمر الجسم والغطاء
4- استخدام صفائح فولاذية من نوع 304 في جميع أجزاء ديك الطهي الصناعية مما يجعلها أكثر مقاومة للصدأ والتآكل على المدى الطويل
سعة ديك الطهي الآلي الصناعية
تتوفر ديك الطهي الآلي الصناعية بحجمين: 250 لتر و380 لتر.
وفقًا لاحتياجات كل مجموعة حسب إحصائيات الطهي اليومية، يُقترح حجم 380 لتر للمجموعات التي لديها أكثر من 500 عملية طهي خلال اليوم. ولكن للمطاعم الصغيرة والمكاتب التي لديها عدد أقل من الطهي، يُوصى بحجم 250 لتر.
سعر ديك الطهي الآلي الصناعية
يعتمد سعر ديك الطهي الآلي على عدة عوامل.
1- سمك الصفائح المستخدمة في ديك الطهي الآلي يتراوح من 1 مل إلى 2 مل
2- مصدر الحرارة لديكة الطهي الصناعية هو موقد من الحديد الزهر أو لهب.
ومع ذلك، فإن ديك الطهي الآلي من KiTECH لديها سعر أقل بكثير من الطرازات الأوروبية بسبب وجود علامة معيارية وتصميم مزدوج الجدران في موديلات الأرز وثلاثي الجدران في موديلات المرق.
