Промышленная мясорубка: незаменимое оборудование для приготовления пищи
Промышленная мясорубка — это одно из самых необходимых устройств для приготовления пищи в мясных магазинах, ресторанах, кейтеринговых службах и других заведениях. Эта мощная и эффективная машина способна перерабатывать большие объёмы мяса за минимальное время. Благодаря высокой производительности, вы можете измельчать различные виды мяса для приготовления широкого ассортимента блюд.
Редукторная промышленная мясорубка KiTech
Редукторная промышленная мясорубка KiTech — это высокомощное и эффективное оборудование, специально разработанное для профессиональных кухонь. Она создана для обработки больших объёмов мяса и других пищевых продуктов. Оснащённая редукторной системой передачи мощности, эта машина обеспечивает исключительный крутящий момент и высокую силу, позволяя измельчать различные виды мяса с разной текстурой.
Для получения дополнительной информации о покупке, ценах и характеристиках больших и полу-промышленных мясорубок KiTech, свяжитесь с нашими специалистами через раздел «Свяжитесь с нами».
Ключевые преимущества редукторной промышленной мясорубки
- Высокая мощность: редуктор работает как усилитель силы, что позволяет мотору работать эффективнее и быстро перерабатывать большие объёмы мяса.
• Надёжность и долгий срок службы: высококачественные комплектующие и прочная конструкция делают мясорубку идеальным выбором для длительной эксплуатации.
• Разнообразие моделей: KiTech выпускает линейку редукторных мясорубок с разными объёмами и характеристиками для различных отраслей.
• Простота использования и очистки: эргономичный дизайн и использование нержавеющей стали обеспечивают лёгкую мойку и обслуживание.
• Полная безопасность: стальной защитный экран на лотке предотвращает прямой контакт с вращающимися ножами, обеспечивая безопасность оператора.
• Высокое качество продукции: острые и прочные ножи гарантируют равномерное измельчение и стабильное качество готового продукта.
• Универсальность: сменные перфорированные диски позволяют получать фарш с разной текстурой, подходящий для различных блюд.
Виды редукторных мясорубок KiTech
Редукторные промышленная мясорубки KiTech доступны в трёх моделях:
- Полупромышленная модель 32, редукторная, однофазная
- Полупромышленная модель 32, редукторная, трёхфазная
- Крупная промышленная модель 42, редукторная, трёхфазная
Производительность этих машин варьируется от 600 до 1600 кг в час. Мощность двигателей — от 2 до 10 л.с., при потреблении энергии 1,5 кВт для полу-промышленных моделей и 7,5 кВт для крупных. Однофазные модели подходят для небольших мастерских и домашнего использования, а трёхфазные — для промышленных предприятий и работы с большими объёмами.
Виды мяса для переработки
- говядина, баранина, козлятина, верблюжатина и другие виды мяса жвачных животных
• птица: курица, индейка, утка
• переработанные мясные изделия: сосиски, кебабы, бургеры
• замороженное мясо
• мясо с жиром для получения однородного конечного продукта
Основные компоненты редукторной мясорубки
- Двигатель: основной источник привода
• Редуктор: усиливает мощность двигателя и передаёт её на ножи
• Ножи: нарезают мясо до нужного размера
• Перфорированный диск: определяет размер частиц фарша
• Корпус: выполнен из нержавеющей стали с высокой стойкостью к коррозии
Области применения
- Пищевая промышленность: производство сосисок, бургеров и других мясных продуктов
• Рестораны и кейтеринг: подготовка ингредиентов для блюд, таких как кебабы и бургеры
• Мясные магазины: поставка фарша клиентам
• Гриль-бары: приготовление маринадов и фарша для кебабов
Почему стоит выбрать редукторную мясорубку KiTech вместо ременной?
Редукторные мясорубки KiTech обеспечивают более высокую мощность и крутящий момент по сравнению с ременными моделями благодаря сложной внутренней конструкции и использованию шестерён. Это позволяет перерабатывать большие объёмы мяса за меньшее время и с лучшим качеством. Редуктор гарантирует стабильную передачу мощности на ножи, что обеспечивает надёжную и равномерную работу. Кроме того, прочная конструкция редукторных моделей обеспечивает долговечность и устойчивость к непрерывной интенсивной эксплуатации, что делает их предпочтительным выбором для промышленных предприятий.
